كرات الجبن والزيتون مده الطهى : 10 دقائق
يكفى 3 اشخاص
المقاديرنصف كوب دقيق ابيض
1 كوب جبن عكاوى مبشور
1 كوب جبن شيدر مطبوخ
نصف كوب حليب سائل
زيتون اسود
زيت للقلى
للتغطيهبيضه مخفوقه
1 كيس فيجيتار
الطريقهيخلط الدقيق مع الجبن العكاوى مع الجبن الشيدر مع الحليب جيداحتى تتكون عجينه طريه تقسم العجينه الى كرات صغيره ثم تحشى كل كره بحبه زيتون اغمس فى البيضه ثم خلطه الفجيتار وتترك فى الثلاجه لمده ربع ساعه ثم تقلى الكرات فى زيت غزير حتى تتحمر ويصبح ذهبى اللون
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحْـدَهُ لا شَـريكَ له، لهُ المُلـكُ ولهُ الحَمـد، وهوَ على كلّ شيءٍ قدير
سُـبْحانَ اللهِ، والحمْـدُ لله ، ولا إلهَ إلاّ اللهُ واللهُ أكبَر، وَلا حَولَ وَلا قوّة إلاّ باللّهِ العليّ العظيم.