sakura
مشرفون الاقسام
عدد المساهمات : 1420
تاريخ التسجيل : 24/04/2011
 |  موضوع: فته المجدوس على الطريقه السوريه الخميس 05 مايو 2011, 6:34 pm | |
|
فته المجدوس على الطريقه السوريه
المقادير
عيش شامى محمص – 1/2 كيلو لحمه بتلو مسلوقه مكعبات – 1/2 كيلو باذنجان رومى – ملعقه ثوم مفروم – ملح – فلفل – 2 علبه زبادى - كوب صلصه او شوربه – بصل شويه نعناع صغيرين
الطريقه
نجيب طاسه ونحطها ع النار ونحط شويه زيت صغيرين او سمنه ونقطع البصل ونحط شويه بصل صغيرين جدا وبعد كده نحط اللحمه المسلوقه ونجيب جزء من الثوم وبعد ما تسخن معانا نحط الصلصه وممكن منحطش صلصه ونستخدم شوربه وبعد كده نظبط الملح ونحط نعناع صغيرين اوى
وبعد كده نجيب طبق ونحط فيه العيش المحمص والباذنجان ونحط المكونات اللحمه بالصوص وبعد كده نغطى العيش عشان ميبقاش محمص اوى او طرى اوى من 5 او 10 دقائق نسيبها
وبعد كده نجيب الزبادى نجيب شويه ثوم وشويه نعناع ونحطهم على بعض ونفضل نقلب ولو عاوزين نحط ملح ع الزبادى نحط وبعد كده نحط الزبادى ع طبق الفته ولازم الطبق يتاكل دافىء وبعد كده نرش ع الوش شويه نعناع وممكن نحط مكسرات ع الوش عشان نزود القيمه الغذائيه
|
|
المنشورات 
