عادات وتقاليد لبنان فى رمضان

يستقبل المسلمون في لبنان شهر رمضان المبارك عامًا بعد عام بالعديد من التحضيرات من بينها التزود بالمؤن من الزيوت والتمور والفواكه والبهارات والسكر والأرز والطحين التي يستخدمونها بشكل يومي في إعداد طعام الإفطار فضلاً عن الحلويات الرمضانية.
ويتميز هذا الشهر الكريم في جميع المناطق اللبنانية بعادات وتقاليد دينية واجتماعية يحييها الأبناء على الدوام بعد أن توارثوها عن الآباء والجدود وتعود إلى مئات السنين ومنها تزيين الشوارع والساحات والميادين العامة والطرق المؤدية إلى المساجد بالفوانيس الرمضانية والإنارة الكهربائية المتلألئة بمصابيح على شكل هلال ولوحات دونوا عليها آيات قرآنية وأحاديث نبوية ترحيبًا بشهر الصوم الفضيل.
ومن التقاليد الرمضانية العامة في لبنان إطلاق فرقة خاصة من الجيش قذيفة من ساحل بيروت باتجاه البحر مع غروب كل يوم من أيام شهر رمضان المبارك إيذانًا للإفطار وإطلاق قذيفة أخرى إيذانًا وتنبيهًا للإمساك.
وما يزال (المسحراتي) حتى يومنا هذا يقوم بإيقاظ النائمين من المسلمين خلال شهر رمضان المبارك من خلال تجواله بطبلته الرمضانية ليلاً في أحياء وشوارع وساحات القرى والبلدات اللبنانية يطلق خلال تجواله أهازيج ومدائح وأناشيد دينية لتنبيه الصائمين إلى وقت سحورهم ووقت صلاة الفجر يوميًا، ومما يردده المسحراتي: "يا نائم وحد الدائم" و "قوموا لسحوركم جاء رمضان ليزوركم".
ويحيي اللبنانيون ليالي شهر رمضان بعادات مختلفة بين منطقة وأخرى من بينها, إقامة الأمسيات الدينية الرمضانية وتعميم ما يسمى بموائد الرحمن المفتوحة أمام الفقراء والمحتاجين, أما في المساجد فيحيي المسلمون ليالي الشهر الكريم بإقامة صلاة التراويح وتلقي الدروس الدينية وإقامة ندوات دعاء وتلاوة القرآن الكريم.
وهناك أيضًا حلقات إفطار عامة تقيمها بعض الجمعيات والمؤ‌سسات الدينية والخيرية الإسلامية وتكون مناسبة لجمع التبرعات لإعالة الأيتام والفقراء وتأمين احتياجاتهم خاصةً خلال الشهر المبارك.
وتقيم بعض الجمعيات عشية حلول الشهر الفضيل مهرجانات ومسيرات ليلية تشمل عروضًا كشفية مستنبطة من التراث الإسلامي.
ويذهب أهالي العاصمة اللبنانية بيروت قبل حلول الشهر المبارك إلى الأسواق للتبضع بحاجيات الشهر الكريم ومستلزماته.
ولشهر رمضان المبارك في جميع المناطق اللبنانية أطعمة خاصة مثل الفتوش والتبولة وشراب الحساء بجميع أنواعه والبطاطا المقلية والحمص بالطحينة والكبة النيئة والمخبوزة في الفرن.
أما الطعام الرئيسي فهو الحساء بالعدس الأحمر والملوخية والمغربية وورق العنب والكوسة المحشية والدجاج بالأرز وغيرها من الأكلات اللبنانية المعروفة كالكشك والأورمة المصنوعتين من اللبن واللبنة, إضافة إلى الحلويات الخاصة كالكلاج والقطايف والمشبك والشعيبيات والكنافة بالقشطة والجبن والحلوم العربي.