وصفة الدجاج بالسجق والفلفل

وصفة الدجاج بالسجق والفلفل



النوع:
وجبه رئيسيه

عدد الأفراد: 
4أفراد
المدة: 
30دقيقة
يمكن تناول هذا الصنف مع:
 أرز مكسيكى حار
الكوسة البانيه

وصفة لطبق سريع التحضير ويحبه الأطفال. يصلح كغذاء أو عشاء، كطبق رئيسي أو جانبي.

المقادير: 
٢ ملعقة كبيرة زبد غير مملح ٣٥٠ جرام سجق، مقطع ٣٥٠ جرام صدور دجاج، مقطعة ملح وفلفل ١ ملعقة كبيرة دقيق ١ بصلة صغيرة، قطع صغيرة ١ فلفل أخضر، قطع صغيرة ٣ فص ثوم، مقطع ١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى ٣/٤ كوب مرقة دجاج
الطريقة: 

1. سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة.
   
2. حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.
   
3. تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتغطى.
   
4. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى يستوي بدون أن يصبح بني اللون، حوالي ٣ دقائق.
   
5. أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.
   
6. أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلو مع التقليب.، حوالي ١ دقيقة.
   
7. أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.
   
8. غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.
   
9. قدميها ساخنة.