طريقه عمل الكوارعنضع الكوارع فى طبق غويط و تنقع فى ماء و ملح حوالى ساعه
نضع حله بها ماء على النار
و عندما يغلى الماء توضع فيه الكوارع لمده تلت ساعه
ثم تنشل الكوارع فى طبق و نتخلص من الشوربه
بعد ذلك نحضر حله بها ماء اخر على النار و بعد الغليان نسقط الكوارع فى الماء ونضع عليها
بصله .. فلفل ابيض.. ورق لورى .. حبهان
و نترك الحله حتى تنضج الكوارع لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحْـدَهُ لا شَـريكَ له، لهُ المُلـكُ ولهُ الحَمـد، وهوَ على كلّ شيءٍ قدير
سُـبْحانَ اللهِ، والحمْـدُ لله ، ولا إلهَ إلاّ اللهُ واللهُ أكبَر، وَلا حَولَ وَلا قوّة إلاّ باللّهِ العليّ العظيم.