فيورنتينا كريب اكلة فرنسية لذيذة

المقادير:
- كيلوغرام من الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة

- 600 غرام من السبانخ

- قليل من الجبن

- ملعقتان من صلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية الجاهزة

مقادير «الكريب»:

- 6 أكواب من الدقيق

- 6 أكواب من الحليب السائل

- 4 بيضات ملعقة صغيرة من الفانيليا

6 أكواب من الماء ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر»

- ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الملح

مقادير الصلصة البيضاء:

- 3 أكواب من الحليب خالي الدسم

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- 3 أكواب من الدقيق

- كوب من الكريما الطازجة قليلة الدسم

طريقة التحضير:

- تمزج المقادير مع بعضها، ثم يصفّى المزيج حتى لا يحتوي على الكتل.

- ثم يسكب بواسطة الملعقة، في مقلاة غير لاصقة على نار متوسّطة.

- تحشى الرقائق بالسبانج والدجاج وتلفّ، ثم ترصّ في داخل صينية الفرن، ويسكب خليط الصلصة البيضاء عليها، مع إضافة الجبن المبشور وصلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية.

- تخبز الرقائق لبضع دقائق في فرن حامٍ، وذلك قبل التقديم

"منقول"

لمزيد من الوصفات زورا صفحة (اكلات الملوك للاكل البيتي) علي الفيس بوك