sakura مشرفون الاقسام
عدد المساهمات : 1420 تاريخ التسجيل : 24/04/2011
| موضوع: كفتة السمك السبت 07 سبتمبر 2013, 3:59 pm | |
| كفتة السمك وصفة سهلة ومميزة لتقديم السمك للطفل المتعب في الأكل. جربيها للغذاء أو العشاء أو وجبات المدرسة. المقادير: ٥٠٠ جرام سمك مطهو على البخار ٢ بصل أحمر، مبشور ٢ فلفل أخضر حار صغير، مقطع قطع صغيرة ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ١ بيضة مخفوقة ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ١ ملعقة صغيرة كزبرة بودرة ١/٢ كوب بقسماط زيت للقلي ملح حسب الرغبة الطريقة:
- أزيلي عظم وشوك وجلد السمك. وقومي بهرس اللحم
- أضيفي البصل والكزبرة والفلفل الحار والملح والفلفل وأخلطي جيدا.
- شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة.
- اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم البقسماط.
- حمري في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي غامق.
- قدميها ساخنة.
:سلسسيل: |
|