طريقة عمل مفتول بالدجاج

المكونات:
1كغ مفتول
دجاجة مقطعة أربع قطع
كوب حب حمص
4 حبات بصل مقشر ومقطع شرائح
1/2 بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة قرفة
5 حبات هيل
ملعقتين كبار زبدة
ملعقتين كبار زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة كراوية

طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نضع الزيت, نضيف البصل والهيل, والقرفة وقطع الدجاح ثم الملح ونقلب.
نغمر قطع الدجاج بالماء إلى أن يغلي. نضع مصفاة فوق الدجاج ونضع داخلها المفتول, نغلق الطنجرة ونتركها على نار هادئة مدة 45 دقيقة.
في طنجرة على النار نضع الزبدة والبصل, الكراوية ومرق الدجاج وحب الحمص. نقلب المكونات 15 دقيقة, يقدم المفتول مع الصلصة.

لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحْـدَهُ لا شَـريكَ له، لهُ المُلـكُ ولهُ الحَمـد، وهوَ على كلّ شيءٍ قدير
سُـبْحانَ اللهِ، والحمْـدُ لله ، ولا إلهَ إلاّ اللهُ واللهُ أكبَر، وَلا حَولَ وَلا قوّة إلاّ باللّهِ العليّ العظيم.

» طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج
» طريقة عمل كبسة سعودية بالدجاج و شوربة الخضار وصوص الكبسه و السلطة الخضراء وكنافه بالقشطه
» تورتييا بالدجاج
» سلطة الباستا بالدجاج والجبن
» الوصفة الثانية:طــاجين بالدجاج و الزيتون