كيك الموز بالكراميل
المكونات:110 جرامات زبد طريكوب وربع الكوب سكر بنيثمرتا موز مقطعتان طوليا إلى نصفين، ثم إلى شرائح عرضيةبيضتان مخفوقتان قليلا، كل بيضة على حدةملعقة كبيرة شراب ذهبي مسكركوب وملعقتان كبيرتان دقيق منخول ومضافا إليه ملعقة كبيرة بيكينج باودرثلث كوب لبنملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير:1- سخني الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 160و 180، ثم ادهني صينية كيك مستطيلة بقليل من الزبد، وبطنيها بورق الزبد بحيث يعلو حوالي 2 سم عن الجوانب.2- امزجي 10 جرامات من الزبد مع نصف كوب من السكر وملعقتين كبيرتين من الماء البارد في وعاء، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة مع التقليب لمدة 4 دقائق أو حتى يذوب السكر، وعندما يغلي المزيج اتركيه على النار لمدة 3 دقائق حتى يغلظ قوامه، ثم صبيه في الصينية السابق تحضيرها.3- رتبي شرائح الموز فوق الشراب المسكر في الصينية السابق تحضيرها بحيث يكون الجزء المقطع لأسفل.4- أخفقي الزبد المتبقي مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب البيض الكهربائي لمدة 5 دقائق، أو حتى تمتزج المكونات تماما، ثم أضيفي بيضة وأخفقي مرة أخرى، وبعدها أضيفي الثانية واستمري في الخفق.5- أضيفي الشراب المسكر ونصف كمية الدقيق ونصف كمية اللبن وقلبي برفق، وعندما تمتزج المكونات أضيفي باقي الدقيق واللبن.6- ضعي المزيج السابق فوق الموز، ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا، وبعدها أخرجيها من الفرن، وعندما تبرد قليلا اقلبيها وقطعيها إلى شرائح. 
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحْـدَهُ لا شَـريكَ له، لهُ المُلـكُ ولهُ الحَمـد، وهوَ على كلّ شيءٍ قدير
سُـبْحانَ اللهِ، والحمْـدُ لله ، ولا إلهَ إلاّ اللهُ واللهُ أكبَر، وَلا حَولَ وَلا قوّة إلاّ باللّهِ العليّ العظيم.
الرئيسية 
المنشورات 
الثلاثاء 30 أبريل 2024, 4:52 pm من طرف 
