الأومليت مع الجبن

الأومليت مع الجبن

الأومليت مع الجبن %D8%A7%D9%88%D9%85%D9%84%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%861

المكونات:
40 غرام جبنة مونزاريلا قليلة الدسم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة فلفل أسود
1.5 ملعقة صغيرة أعشاب ناشفة (نعنع +كزبرة+ريحان)
رشة ملح حسب الرغبة
1 بيض كامل + 2 بياض بيض

الطريقة:
- يوضع بياض البيض و البيض الكامل في وعاء و يضاف عليه الملح و الفلفل و الأعشاب و يخفق بالشوكة.
- في مقلاة غير لاصقة، يوضع زيت الزيتون و يسخن على نار متوسطة إلى عالية و يصب مزيج البيض.
- يترك البيض ليشتد و تهز المقلاة سريعاً في حركات منتظمة حتى يصبح الخليط منتفخ. عندما تنضج الأومليت مع بقائها لينة و قشدية في المنتصف من دون أن تتحمر في الأسفل، قم بنثر الجبنة المبشورة.
- يوضع الأومليت في طبق دافئ بحيث يثنى الأومليت على الجبنة و يقدم الأومليت ساخناً.

» كرات الجبن والزيتون
» السلطة الخضراء مع الجبن
» أصابع الجبن المقلية
» عمل ساندويتش السلمون و الجبن
» طريقة عمل حلاوة الجبن