قدر اتحاد الزارعين الايطالى (كولديرتي) تكلفة الزهور التى يشتريها الإيطاليون فى يوم الاحتفال بعيد الحب والذى - يوافق اليوم الثلاثاء - بخمسين مليون يورو , لشراء نحو 15 مليون زهرة لاحبائهم خاصة الورد الأحمر .
وذكر الاتحاد - فى بيان له أن 48 % من العشاق يفضلون إهداء الورد فى عيد الحب , وأنه على الرغم من موجة البرد القارس التى تضرب البلاد منذ بداية الشهر , والتي أضرت بالمحاصيل الزراعية بصفة عامة, إلا أن المزارعين بذلوا جهدا كبيرا فى الحفاظ على زهورهم من التلف لهذه المناسبة .
وأوضح البيان أن الزهور المفضلة لدى الإيطاليين للإهداء فى عيد الحب بعد الورد الأحمر هى الأوركيديا ثم الزنبق والقرنفل وأخيرا الجربيرا.