"التاكو" طبق مكسيكي بإمتياز
المقادير:
-كوب من لحمة "التاكو"
-نصف باقة من الخس.
-2 حبة من البصل الأخضر المقطعة.
-2 حبة من الطماطم المقطعة.
-كوب واحد من الجبن المبشور (تشيدر).
-صلصة "التاكو" الحارة.
-نصف كوب من الزيتون الأسود المقطّع.
-قشدة حامضة.
-رقائق خبز "التورتيلا"
طريقة التحضير:
1- تُرص رقائق خبز "التورتيلا" في وعاء مخصّص للسلطة.
2- توضع أوراق الخس، البصل والطماطم فوق خبز "التورتيلا" ويضاف إليها صلصة "التاكو".
3- يسكب لحم "التاكو" فوق المزيج، ويضاف إليه القشدة الحامضة .
4- يزين الطبق بالزيتون الاسود، وينثر فوقه جبنة التشيدر.
المقادير لتحضير لحم "التاكو":
-½ كيلو لحمة مفرومة.
-3 ملاعق كبيرة زبدة.
-ملعقتان صغيرتان من "البابريكا"
-½ ملعقة صغيرة ملح.
-14/ كوب من صلصة "توباسكو"
-1 حبة فلفل أصفر حلو.
-ملعقتان كبيرتان من "التاكو صوص"
طريقة التحضير:
1- في قدر على نار متوسطة، تسخّن الزبدة، ويضاف إليها اللحمة المفرومة وتُقلب لمدة 5 دقائق.
2- يضاف الملح والفلفل والبابريكا إلى اللحمة ويقلب جيداً. ثم تضاف صلصة التوباسكو واللبن الرايب، ويقلب المزيج ويترك 5 دقائق.
3- تقطّع حبة الفلفل إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الخليط ويترك على النار حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقلبيه من وقت لآخر.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخص).
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه
لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحْـدَهُ لا شَـريكَ له، لهُ المُلـكُ ولهُ الحَمـد، وهوَ على كلّ شيءٍ قدير
سُـبْحانَ اللهِ، والحمْـدُ لله ، ولا إلهَ إلاّ اللهُ واللهُ أكبَر، وَلا حَولَ وَلا قوّة إلاّ باللّهِ العليّ العظيم.
الرئيسية 
المنشورات 
الخميس 09 مايو 2024, 5:05 pm من طرف 
